アメリカで最も急成長している10レストランチェーン

NRN Top 200のデータによると、シェイクシャックは米国全体の売上成長率ランキングのトップ200でトップに立ち、直近の年は前年比34.5%の成長を記録しました。過去2年間で最も急成長しているトップ200チェーンだったMODピザは、No.3に。

厳選されたサービスチェーンが成長ランキング上位10にランクインし、10の中7社がファストカジュアルまたはクイックサービスセグメントが占めました。ハンバーガー、ピザ、スムージーなど、幅広い業態が占めていますが、チキン系が大勢。実際、最も急成長している10のブランドの内、4つは、コアメニューとしてチキンを扱っています。ファーストウォッチ、レイジードッグレストラン&バー、クーパーズホークワイナリー&レストランの3つのフルサービスブランドもランキングに加わりました。

2019年後半から2020年初頭にかけて、10社はいずれも国内売上高が約18%から34%以上に増加し、前年同期比2桁の伸びを示しました。そのタイミングを考えると、これらの結果は、コロナウイルスの影響より前の結果であるが、それでも、今年、どのブランドが最も強い勢いを持っているかについてのインサイトを示していいます。

  1. Popeyes Louisiana Kitchen
    U.S. sales growth: +18.35%
    Sales rank: 19
    U.S. systemwide sales: $3.81 billion
    U.S. units: 2,476
    U.S. unit growth: +5.50%
    Estimated Sales Per Unit: $1.6 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +11.61%

  1. Cooper’s Hawk Winery & Restaurant
    U.S. sales growth: +19.94%
    Sales rank: 126
    U.S. systemwide sales: $338.6 million
    U.S. units: 41
    U.S. unit growth: +17.14%
    Estimated Sales Per Unit: $8.9 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +2.58%

  1. Wingstop
    U.S. sales growth: +20.24%
    Sales rank: 46
    U.S. systemwide sales: $1.46 billion
    U.S. units: 1,231
    U.S. unit growth: +9.52%
    Estimated Sales Per Unit: $1.2 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +9.83%

  1. Chick-fil-A
    U.S. sales growth: +21.14%
    Sales rank: 3
    U.S. systemwide sales: $12.67 billion
    U.S. units: 2,498
    U.S. unit growth: +5.71%
    Estimated Sales Per Unit: $5.2 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +14.56%

  1. Lazy Dog Restaurant & Bar
    U.S. sales growth: +21.19%
    Sales rank: 168
    U.S. systemwide sales: $213.3 million
    U.S. units: 36
    U.S. unit growth: +20.00%
    Estimated Sales Per Unit: $6.5 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +0.99%

  1. Tropical Smoothie Cafe
    U.S. sales growth: +22.05%
    Sales rank: 83
    U.S. systemwide sales: $576.8 million
    U.S. units: 834
    U.S. unit growth: +15.99%
    Estimated Sales Per Unit: $742,800
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +5.86%

  1. Raising Cane’s Chicken Fingers
    U.S. sales growth: +23.89%
    Sales rank: 45
    U.S. systemwide sales: $1.47 billion
    U.S. units: 457
    U.S. unit growth: +14.25%
    Estimated Sales Per Unit: $3.4 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +8.71%

  1. MOD Pizza
    U.S. sales growth: +26.21%
    Sales rank: 98
    U.S. systemwide sales: $493.1 million
    U.S. units: 467
    U.S. unit growth: +18.23%
    Estimated Sales Per Unit: $1.1 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +1.32%

  1. First Watch
    U.S. sales growth: +30.44%
    Sales rank: 94
    U.S. systemwide sales: $525.8 million
    U.S. units: 367
    U.S. unit growth: +24.83%
    Estimated Sales Per Unit: $1.6 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: +5.18%

  1. Shake Shack
    U.S. sales growth: +34.52%
    Sales rank: 76
    U.S. systemwide sales: $629.0 million
    U.S. units: 185
    U.S. unit growth: +36.03%
    Estimated Sales Per Unit: $3.9 million
    Growth in Estimated Sales Per Unit: -1.10%

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